La bouffe qui a forgé le monde
À la fin des années 1800, deux pharmaciens à une distance de 1500 kilomètres l'un de l'autre se lancent dans une course pour créer des boissons saines et non alcoolisées, donnant le coup d'envoi à toute l'industrie des sodas grâce à leurs succès fulgurants : Hires Root Beer et Dr Pepper.Start: 2026-08-03-190000
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La bouffe qui a forgé le monde
Un scientifique et un homme d'affaires s'associent pour mettre au point une ration de guerre riche en vitamine C pour les troupes combattant pendant la Seconde Guerre mondiale; cela les conduit, de manière inattendue, à la mise au point d'un jus d'orange concentré congelé qui a un goût délicieux et permet la distribution à grande échelle du jus d'orange; peu après, un vendeur de fruits met au point un procédé de pasteurisation rapide du jus d'orange frais qui bouleverse l'industrie naissante.Start: 2026-08-03-200000
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Steak, blé d'Inde, patates
Recevoir, c'est tout un art ; et les Québécois sont reconnus pour leur hospitalité légendaire ; en célébrant l'amour de la bonne chère tout en assumant leur caractère bon vivant, ils ont détrôné les rituels guindés d'autrefois.Start: 2026-08-03-210000
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Là pour rester
Dans les années 50, un couple de Québécois décide de se lancer en restauration en achetant une rôtisserie de la rue St-Hubert ; les restaurants St-Hubert sont partout dans la province en raison de prises de décisions avant-gardistes.Start: 2026-08-03-213000
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