Les défis Locavores
Daniel et Avani récoltent des canneberges sur une île flottante de mousse de tourbe et ils découvrent une chasse à distance dans les bois denses de cervidés du Nord-Est.Start: 2025-05-07-235800
end: 2025-05-08-001900
Les défis Locavores
Daniel rejoint des amis de toujours sur un lac gelé pour pêcher sous l'eau dure des outres de l'Atlantique, il cherche également dans les arbres un champignon chaga.Start: 2025-05-08-001900
end: 2025-05-08-004100
Les défis Locavores
Daniel se rend dans le Kentucky pour récolter des cigales périodiques de 17 ans avec l'entomologiste, Dr. Jonathan Larson. Le chef Patrick Roney prépare un festin de cigales accompagnées de bourbon du Kentucky, tandis que Daniel est accueilli par le chasseur Austin Musselman à Ashbourne Farms.Start: 2025-05-08-004100
end: 2025-05-08-010300
Les défis Locavores
Daniel se rend à la Bamberger Ranch Preserve, près d'Austin, pour chasser des sangliers la nuit. Ce problème d'espèces invasives menace le projet de restauration des terres, mais aboutit à un dîner inoubliable préparé par le chef Jesse Griffiths.Start: 2025-05-08-010300
end: 2025-05-08-013000
