Caramelo ist eine Geschichte über Freundschaft, Widerstandskraft und Zuneigung und folgt Pedro (Rafael Vitti), einem entschlossenen Koch, der kurz davor steht, seinen Traum von einem eigenen Restaurant zu verwirklichen. In diesem entscheidenden Moment findet er Unterstützung bei einem freundlichen streunenden Hund, einem karamellfarbenen Mischling (Amendoim), der ihm hilft, den Sinn des Lebens wiederzuentdecken und seine Herausforderungen aus einer neuen Perspektive zu betrachten.